粉蒸土豆丝

粉蒸土豆丝的做法说明

这个应该是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一层，放到蒸锅上面蒸熟，然后拌上辣椒油或者是其他调料，方便又美味~

粉蒸土豆丝的食材和调料

土豆1个盐3克生粉100g

粉蒸土豆丝的做法与步骤

第1步.

选取比较脆质地的土豆，削去外皮

第2步.

刨成细丝之后加入食盐，拌匀之后倒掉渗出来的水分

第3步.

分次加入生粉，每次都拌匀

第4步.

直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止

第5步.

放到蒸箱里面，10分钟即可，出炉之后趁热抖散