碱水粽 碱水粽的做法说明其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。此方可做15个，约55g米碱水粽的食材和调料灰水版：糯米600g纯植物灰水500g水100g食用纯碱版：糯米600g食用纯碱6g水600g豆沙480g碱水粽的做法与步骤第1步.碱水兑水浸泡一夜。
白蟹炒年糕
白蟹炒年糕的做法说明宁波传统菜，这个大螃蟹肥美的秋季，必须得吃加上慈城的新鲜年糕，无敌了白蟹炒年糕的食材和调料白蟹两只（按人头，爱吃螃蟹多放些）年糕一整条，切薄片，放水里泡一下