蜂蜜炒板栗

蜂蜜炒板栗的做法说明

秋冬季节，最喜欢吃板栗，学着菜谱做炒板栗，这季节太干燥就没用烤箱烤。
手动翻炒比较费手力气，如果有烤箱可以参考烤箱版。

蜂蜜炒板栗的食材和调料

板栗

蜂蜜炒板栗的做法与步骤

1.

板栗外壳凸起部位用刀割一条缝，不切开

2.

清水煮板栗大概10分钟，我的这个板栗比较大粒。蜂蜜比较粘稠，用冷清水融开。

3.

煮好的板栗倒出来沥干水，热锅热油，倒入翻炒

4.

翻炒几下后放入蜂蜜水，小火不停翻炒，加入少许盐，等蜂蜜水慢慢收干，继续翻炒，板栗外壳爆开，比较干身后可起锅，摊凉。