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蛋黄酥

蛋黄酥的做法说明

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蛋黄酥的食材和调料

油酥低筋粉120g猪油60g面皮普通面粉250g猪油87.5g糖25g水112g馅咸鸭蛋黄20个豆沙500g

蛋黄酥的做法与步骤

第1步.

备皮，揉馅

第2步.

二道擀皮

第3步.

蛋黄抹面

第4步.

上下火170度，35分钟，10分钟热风循环