三鲜馅饺子

三鲜馅饺子的做法说明

东北人冬至这一天家家户户不管多忙都要包点饺子吃

三鲜馅饺子的食材和调料

韭菜500克猪肉500克虾仁400克面粉1000克生抽2勺蚝油2勺姜10片胡椒粉5g白糖3g盐适量鸡蛋一个

三鲜馅饺子的做法与步骤

第1步.

调馅：将猪肉馅加入白糖3个，胡椒粉5，生抽2勺，蚝油2勺，鸡蛋一个，盐一起搅拌均匀。

第2步.

将1000个面粉加入适量的水和成面团备用。

第3步.

面团醒后揪成饺子挤。

第4步.

擀皮

第5步.

包饺子

第6步.

烧水煮饺子

小贴士

和饺子面时往面里少加点盐饺子皮不爱破，另外煮饺子时往锅里加点盐煮熟的饺子不爱粘。