藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin

藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin的做法说明

哎 蛋糕什麼的最容易做了 特別是麥芬 如果你想從零開始學烘焙 麥芬就可以了 不用打蛋器也不用篩子等工具
準備好了嗎？
makes 12

藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin的食材和调料

檸檬1個普通麵粉300g泡打粉3tsp糖 caster sugar125g新鮮藍莓125﹣150g隨量黃油50g雞蛋3個無糖酸奶150g橄欖油3 tablespoon

藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin的做法与步骤

1.

麵粉 糖 泡打粉混合均勻

2.

黃油微波爐30秒融化 加入橄欖油 酸奶 雞蛋 拌勻

3.

把2倒入1 拌勻

4.

刷一個檸檬皮 碎碎的 用cheese grater或者媽媽做蘿蔔糕那種搓衣板似得東西 會很香 拌勻到沒有白色麵粉顆粒

第5步.

最後拌入藍莓 拌勻

第6步.

放入烤箱 200度18分鐘

第7步.

用竹籤挫一下 沒有粘 就表示可以出爐了 放涼就可以吃啦 香香的酸奶和天天的藍莓一起融化在裡面

小贴士

用剛才量橄欖油的勺子裝麵糊不會粘 麵糊不會容易粘著勺子 很容易分 太贊了 做了那麼久蛋糕的人才發現這個小秘密！ 當然要分享！