圣诞饼干 糖霜饼干

圣诞饼干 糖霜饼干的做法说明

从去年心心念念学做糖霜饼干，一直没执行！

今年朋友出去学翻糖花了6000多，其中含了糖霜饼干这一块，很多小细节厚着脸皮反复问了些来，圣诞将至，怎能少了糖霜饼干！

糖霜饼干做些圣诞款的其实超级简单，是我们把它想复杂化了，要是做成国画风等画画功底铽大的，抱歉，我也不会^_^^_^

步骤：
1⃣️用打蛋器打好糖霜
2⃣️配色
3⃣️拉线，填充，凉干或烘干
4⃣️再在表面立体的画上比如圣诞老人的胡子眼睛，或圣诞礼物的节，或手套的雪花，或圣诞树的装饰

饼干底参考之前糖霜饼干底
https://www.xiachufang.com/recipe/103493691/

圣诞饼干 糖霜饼干的食材和调料

蛋白粉23克温白开水38克糖粉225克水饴5克（没有可不加）

圣诞饼干 糖霜饼干的做法与步骤

第1步.

蛋白粉加温水混匀，用打蛋器打至有泡泡，加入糖粉跟水饴，打至图片状态，大概需要2到5分钟，看你打蛋器的功率了

第2步.

取凉白开装入这种喷水壶里，别傻乎乎，滴一滴水之类做法，这个壶太方便了！

第3步.

接下来我们需要一次性把所有颜色配出来，圣诞节无外乎就是红色绿色黑色，黄色跟肤色取一部份糖霜，用喷水壶喷几下，然后用硅胶刀拌匀滴落的划一条线1⃣️拉线：10秒消失这样的状态我们用来拉线2⃣️填充：5秒消失我们用来填充

第4步.

这个用来填充

第5步.

调好的糖霜，我们加入进口色素，一部份拉线，一部份填充，不要混匀哦，一次性调出来，放两个盘里，省的弄混

第6步.

然后我们剪个小口子，拉线填充都可以了这么大的口子大概0.15到.02毫米，我用尺子量了下

第7步.

先边上拉线好，拉好线稍微放置一会，不用等它干，稍微干点了就可以填色了

第8步.

填充，有些地方不均匀的，就用牙签混匀下，