秘制鸡脚

秘制鸡脚的做法说明

自己经常在外面买鸡脚吃，早就想自己挑战一下了。后来才发现，原来这个是暴利鸡脚。

秘制鸡脚的食材和调料

鸡脚一斤陈醋半支酱油半碗鱼露三勺鸡粉半勺小辣椒一只蒜头三块姜片数块

秘制鸡脚的做法与步骤

第1步.

把鸡脚解冻，剪了指甲对半切开，烧开水放入姜片和鸡脚，煮15分钟。捞出鸡脚后用清水洗干净脏东西，放入冰水过浸泡10分钟。

第2步.

把酱料混淆煮至沸腾，泡在水中冷着。

第3步.

偶尔翻一下，更加入味。加入冰箱冷藏

第4步.

成品