青醬意麵

青醬意麵的做法说明

青醬大抵是最容易的醬料了吧，只要食材準備齊全，全部加入粉碎機，幾秒鐘後，綠油油的醬料就已經好了。

檸檬汁1勺羅勒1大把松子1把橄欖油2勺蒜2辦白糖1勺細鹽1-2勺

第1步.

準備好意大利麵條，用平底鍋將松子烘烤一下

第2步.

水煮開后，滴入1-2滴橄欖油，并將麵條以傘狀投入鍋內

第3步.

煮面的同時，先製作青醬。放入洗乾淨，瀝幹水份的羅勒葉，放入烘烤好的松子，放入蒜，2勺橄欖油，1勺白糖，1勺細鹽，1勺檸檬汁，用廚房粉碎機打成醬即可

第4步.

拌入煮好的意大利麵條中，再撒上少許松子，就是一碗綠色的天使麵啦（沒有再加芝士粉，倒是加入了煸炒過的洋蔥）

檸檬汁可加可不加，一是爲了解膩，二則是爲了抗氧化。喜歡芝士的可以再加芝士粉，或者自己刨些芝士。其實不用管正宗還是不正宗，能讓自己也流連忘返的，那便是美味 …