腊肉蒸香芋

腊肉蒸香芋的做法说明

前阵子不是自己做了美味腊肉嘛，哈哈，那就变个花样吃好了～！
现在芋头也开始上市了，便宜又好吃，粉粉的，香香的，买了一个才一块多钱，性价比超高啊！
这个菜简单，也不费功夫，味道却出奇的好！
用来做宴客菜也是非常的大方得体啊，而且还可以炫耀一下，那可是自己做的腊肉哦，香吧～！哈哈～

腊肉蒸香芋的食材和调料

自制腊肉芋头生抽葱花或香菜

腊肉蒸香芋的做法与步骤

第1步.

芋头取半个，去皮，如图先对半切开；

第2步.

然后斜一点切成厚片；

第3步.

腊肉用清水稍为洗一下就好，然后切薄片；

第4步.

如图，一片芋头，一片腊肉，这样排好；

第5步.

水开后上锅蒸10分钟以上至熟；（视乎芋头的厚度）

第6步.

然后淋上一点生抽再虚蒸一下；

第7步.

上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就美美的上桌享用啦～

小贴士

注意的是芋头可以厚一点，腊肉薄一点，吃的时候各一片，口感和味道都非常棒！