娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）

娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的做法说明

白菜软糯入味
鸡蛋油面筋鲜美
粉丝融了蒜蓉的香味
太鲜！

娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的食材和调料

油面筋8颗龙口粉丝白菜（娃娃菜）鸡蛋2个蒜蓉半头大蒜葱姜

娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的做法与步骤

1.

准备阶段：葱姜切片；大蒜切末；面筋对半切开；白菜切碎；粉丝泡软切两半；鸡蛋打散

2.

倒油，葱姜爆香

3.

炒蛋。放切好的白菜进锅翻炒，白菜炒软，加少量热水。

4.

放油面筋。

5.

最上面铺上粉丝，粉丝上均匀撒上蒜蓉。保持水量铺满锅底但不能没过粉丝的高度。盖上锅盖。

6.

两三分钟后开锅，搅拌。放盐。再盖锅入味道两分钟。

7.

开盖出锅！开动！