芹菜叶煎蛋

芹菜叶煎蛋的做法说明

记忆里有一次查找，高血压患者什么菜多吃什么菜少吃，因为我公公有高血压，而且因高血压导致中风，虽然他一直胃口很好，但是因为年岁大了，牙齿越来越少了，吃东西不方便，所以可以吃的菜越来越少，我开始问度娘，之后知道，高血压患者要多吃芹菜，芹菜有助降血压，也因此家里常常会出现芹菜，可是芹菜是高纤维蔬菜，对于牙不好的人来说，也是非常头疼的，后来我想到了芹菜叶是不是也可以吃呢，可是光叶子也没法做菜啊，后来想到了鸡蛋，也就是现在这个菜，一直到现在，公公已经不在了，家里还有常常出现这盘菜，而且我们都很喜欢吃，不妨试试！

芹菜叶煎蛋的食材和调料

芹菜叶克鸡蛋个盐克白糖水

芹菜叶煎蛋的做法与步骤

第1步.

芹菜叶切碎，3个鸡蛋打散加适量盐和白糖，加一勺清水，搅打100次

第2步.

再把芹菜叶放进蛋液里搅拌，把菜叶和蛋液混合

第3步.

锅里放入油，把锅烧热，火势不要太大，中小火就可以，把混合好的鸡蛋菜叶倒入锅中，把蛋液摊平，底部凝固了，就可以用铲子翻面，翻破了不碍事了，因为本来就要划成小块的哦，如果喜欢成块⭕圆形️的就免了在蛋液里➕清水

第4步.

这样就可以出锅了

第5步.

看看嫩嫩哒

第6步.

装盘，开吃咯