草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法说明

谢谢添添妈妈的草莓，这个草莓的季节怎么少了它！

草莓慕斯蛋糕的食材和调料

果汁少许草莓300克淡奶油300克吉利丁片4片糖50克+45克草莓粒少许QQ糖一包

草莓慕斯蛋糕的做法与步骤

第1步.

草莓用料理机打成果泥

第2步.

吉利丁片泡软

3.

草莓放入不粘锅里加50克糖，搅拌至糖溶解，冒小泡，关火

4.

把吉利丁片控水，趁热加入3里搅拌均匀，放凉

5.

淡奶油加45克糖打至6、7成发

第6步.

把放凉的草莓混合物倒入淡奶油里，搅拌均匀，冷藏4个小时左右

7.

果汁加QQ糖隔热水溶解，放凉倒入6里，冷藏

第8步.

脱模

第9步.

装饰

小贴士

温馨提示：因为拿来的草莓酸，所以糖多了点，甜的草莓，可以减少糖！