奶香玫瑰煎蛋饼

奶香玫瑰煎蛋饼的做法说明

今儿抛砖引玉，来个最简单的：奶香玫瑰煎蛋饼。光听名字，可以想象出味道么，这款蛋饼一改传统口味，由于玫瑰雪梨酱的加入，入口是淡淡的香甜，又由于奶酪粉的点睛之笔，幸福的味道更加浓郁
金黄金黄的蛋饼中，星星点点散落着玫瑰花瓣，看似无意，实则有心，点点滴滴的情意，全部凝结在这细微的动人之处…

奶香玫瑰煎蛋饼的食材和调料

干玫瑰花少许玫瑰雪梨酱2茶匙鸡蛋1个奶酪粉适量玫瑰花50g雪梨1个麦芽糖适量

奶香玫瑰煎蛋饼的做法与步骤

第1步.

鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣

第2步.

蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀

第3步.

煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀

第4步.

撒入玫瑰花瓣

第5步.

玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面

第6步.

加入少许奶酪粉

第7步.

小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可

小贴士

1. 蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀；
2. 要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅；
3. 玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观；
4. 奶酪粉的添加视个人口味决定。
5. 麦芽糖的用量根据个人口味添加，不要太少，否则不易呈现粘稠状；
6. 煮酱的时候一定要用小火，因为糖度较高，大火容易糊锅；