易卷快手 | 薄脆黑芝麻蛋酥卷

易卷快手 | 薄脆黑芝麻蛋酥卷的做法说明

加入了黑芝麻的蛋酥卷，吃起来满口黑芝麻的香味！蛋酥卷这种小零食，一定要一口咬下去，酥的掉渣才是好的。这个配方只需要将黄油稍微搅拌一下，没有打发环节，烤好的蛋卷没有晾凉以前较软很好卷，晾凉以后又特别的酥脆，即使是没有任何烘焙基础，也一定能用小红锅做出来这这样一份香酥脆口的蛋酥卷，一定是全家老小都会爱到不行的美味零食！- 麦子厨房

易卷快手 | 薄脆黑芝麻蛋酥卷的食材和调料

材料：（份量：8根 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间：2.5分钟）无盐黄油（软化）：55g白砂糖：20g（根据个人喜好增减）鸡蛋：70g盐：0.5g低筋面粉：40g黑芝麻：10g

易卷快手 | 薄脆黑芝麻蛋酥卷的做法与步骤

第1步.

碎到一地。

第2步.

将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖。

第3步.

搅拌均匀。

第4步.

逐次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

第5步.

筛入低筋面粉，加入黑芝麻。

第6步.

搅拌均匀。

第7步.

小红锅预热完成后，舀入约30g面糊，盖上上盖，烘烤2.5分钟。

第8步.

烘烤2.5分钟，用筷子卷起。

第9步.

置于晾架晾凉！

第10步.

享受小红锅带来的美味下午时光，酥香薄脆，蛋奶味十足！