菠菜软软餐包

菠菜软软餐包的做法说明

我儿子太喜欢吃面包了，真是所谓的饭不好好吃，面包就怎样都吃。。哈哈哈。我为娘的只能开始努力学习如何做面包了。。如果喜欢可以里面包车打芝士，这样剪口出来后芝士外流会很漂亮！

菠菜软软餐包的食材和调料

高筋面粉300克黄油20克牛奶100克盐1.25ml酵母3克菠菜汁和渣190克意大利香草少许蜂蜜10克黑胡椒粉少许

菠菜软软餐包的做法与步骤

第1步.

三颗菠菜加入100ml凉开水打烂，如果有原汁机就不需要加水更好。渣的比例多点，共称190克

第2步.

干酵母需要用少许40度温水化开。除了黄油以外的材料放入厨师机中，开始1档1分钟后，换3档3分钟，后出现整个粗面团为止

第3步.

加入黄油，开至1档三分钟后开3/4档大概8/10分钟。

第4步.

时间不能很具体，只要打到拉开有这样的手膜就可以了。

第5步.

放入保鲜盒或者用保鲜纸密封起来放60分钟至这样的两倍发大

第6步.

然后取出分成7/8个，每个滚圆然后像包饺子一样杆平排气。后再整型

第7步.

单独整型，放置15分钟。最好有保鲜膜盖

第8步.

然后放入烤箱，下面放一碗烧开的热水。保持大概30℃温度开始第二次发酵40/50分钟。直到两倍发大

第9步.

然后撒上高筋面粉，开始用✂剪口

第10步.

十字剪口

第11步.

哈哈，我把家里剩下的木鱼给塞在口上。

第12步.

180℃预热十分钟，烘烤20分钟。

第13步.

出炉拉。。。。