香爆虾姑

香爆虾姑的做法说明

虾姑~是我们这边当地直译的一个叫称~不知道这种海鲜用文字怎么表述~o(╯□╰)o好吧~我真的是太孤陋寡闻了~

香爆虾姑的食材和调料

辣椒圈虾姑沙茶酱蒜末蒜苗芡汁=淀粉+清水食用油

香爆虾姑的做法与步骤

1.

虾姑清洗干净后去除虾头和尖刺再剁成段~热锅下油~先爆香蒜苗~再爆辣椒圈和蒜末~爆香出香味后再下虾姑翻炒~翻炒至虾姑变色熟了再下适量沙茶酱翻炒均匀~最后勾芡~装盘~