健康肉松

健康肉松的做法说明

不用再担心防腐剂等添加剂的问题。。不用再担心，它里面到底用的是什么肉。。。
在家就能轻松的做肉松。牛肉松，猪肉松，鱼肉松。。
今天我做的是猪肉松。

健康肉松的食材和调料

葡萄籽油2勺猪瘦肉1大块葱适量姜2片大料2小个酱油适量料酒2勺白芝麻适量咖喱粉1勺白糖2勺盐少许

健康肉松的做法与步骤

第1步.

1、将猪肉切块，用刀背，锤几下2、锅中放入适量的水，放入肉、葱、姜、酱油、料酒，大火煮开，小火慢炖1小时。3、取出切小块4、放入料理机打成绒。（第一次做的时候用手撕的，撕了一下午，太累。第二次用擀面杖擀的，也很累。后来发现用料理机打碎，更方便孩子食用）5、锅烧热，加2勺葡萄籽油，倒入打好的肉绒，用中小火不停的翻炒6、在翻炒的过程中加入盐、糖、咖喱粉、芝麻（这要按照个人的喜好增加量。因为是给孩子吃的，所以我就放了少量的咖喱粉提提味，咱们大人吃的话，多放糖，多放咖喱粉更好吃）

第2步.

7、炒好后，倒入一个大容器里，摊平，放凉。8、放到密封的小盒子里

小贴士

1、第一次做的时候用手撕的，撕了一下午，太累。第二次用擀面杖擀的，也很累。后来发现用料理机打碎，更方便孩子食用
2、糖、盐、咖喱粉要按照个人的喜好增加量。因为是给孩子吃的，所以我就放了少量的咖喱粉提提味，咱们大人吃的话，多放糖，多放咖喱粉更好吃