红烧肉焖饭

红烧肉焖饭的做法说明

有时候，特懒得做饭炒菜，还嘴馋了，怎么办？那就做一锅红烧肉焖饭，简单好吃。肉也不油腻。

红烧肉焖饭的食材和调料

五花肉土豆葱、姜、蒜老抽酱油、料酒、盐，调料

红烧肉焖饭的做法与步骤

第1步.

五花肉切小块或者薄片，锅里加少许底油，防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。

第2步.

炒至变色，油脂出来。加料酒，老抽酱油，调料，葱段，蒜片，姜片，适量水，小火炖。

第3步.

开锅后，加土豆块。加适量盐炖至七分熟。

第4步.

大米淘净，放电饭锅里。炖至七分熟的土豆和红烧肉，连汤，一起倒进电饭锅。汤少的话加水。水的用量参考普通米饭。

第5步.

启动电饭锅，大约半小时之后，香喷喷的红烧肉焖饭就好了。

小贴士

我用的肉是包饺子剔下来的，最好选用五花肉。