酸炒藠头 （下饭小菜）

酸炒藠头 （下饭小菜）的做法说明

在我的家乡每个人家里都有好几个酸坛子
一坛辣椒酱
一坛酸辣椒
还有各种小米椒，酸豆角，酸萝卜，刀豆，莴笋 ~
无论什么菜加入酸辣椒就会变得下饭
酸辣椒炒藠头是妈妈的最爱也是我的最爱
每次这么小小一碗酸炒藠头就能怒吃几碗米饭 ^^

酸炒藠头 （下饭小菜）的食材和调料

酸辣椒大蒜豆豉（没有可以不加）藠头盐生抽

酸炒藠头 （下饭小菜）的做法与步骤

1.

藠头洗干净，酸辣椒切圈，大蒜切碎

2.

油锅热了爆香豆豉后下大蒜和酸辣椒炒香后下藠头翻炒

3.

加盐生抽后翻炒一会儿出锅