双椒土豆丝

双椒土豆丝的做法说明

方法简单的土豆无论用来炒还是炖都是大家的最爱，今天为大家带来一道最简单的双椒土豆丝！

双椒土豆丝的食材和调料

土豆两个（我用的个头大的新土豆一个）二荆条1个小米辣三个大蒜两瓣

双椒土豆丝的做法与步骤

第1步.

土豆双椒切丝，大蒜切片（这样好看点），土豆切完加水泡几分钟，去掉多余淀粉。

第2步.

锅入油，7分熟下双椒大蒜慢慢扁出香味，下土豆丝翻炒，加盐鸡精，翻炒几下加点水，（这步是妈妈教的，至于为啥我忘了，但是加水后的确好吃许多）翻炒大概半分钟，关火，装盘！（家有自制山胡椒油可以加点，增加香味）