大理石纹冻芝士蛋糕

大理石纹冻芝士蛋糕的做法说明

很简单的一个冻芝士蛋糕，不知问什么没有菜谱，那么我来试试吧。
我用的是6寸蛋糕模。

大理石纹冻芝士蛋糕的食材和调料

植物黄油50g奥利奥饼干100g奶油奶酪225g淡奶油适量白糖适量巧克力炼乳适量

大理石纹冻芝士蛋糕的做法与步骤

1.

奥利奥饼干用料理机打碎（不用去芯）。

2.

植物黄油隔水融化后加入打碎的饼干，拌匀，

3.

倒入模具中，用小勺抹平，反正我是压不实。

4.

将模具放入冰箱冷藏，这时做奶酪糊。

5.

将奶油奶酪用打蛋器打至顺滑，加入适量淡奶油及白糖，因为不用进烤箱，所以边加边尝味道，到你认为口味适宜即可。

6.

将巧克力炼乳加入刚打好的奶酪糊中，喜欢就多加点，稍稍搅拌，倒入模具，轻震几下震出气泡，放入冰箱冷藏4小时后既可。

小贴士

炼乳加入后稍稍搅拌即可，要不然看不出花纹。