番茄牛腩煲

番茄牛腩煲的做法说明

家里刚好有砂锅，就用砂锅煲了两个小时，果然很好。汤特别好喝！

番茄牛腩煲的食材和调料

牛肉两块番茄4个番茄酱两大勺八角一个料酒醋糖盐葱，姜，蒜

番茄牛腩煲的做法与步骤

1.

牛肉切小块，焯水，焯水的时候放一些料酒，捞出

2.

炒锅倒油，放入葱姜蒜，八角，五香粉，翻炒几下倒入牛腩块，炒至牛腩表面微微变金色，加两勺半盐；同时烧过到热水，烧开

3.

把炒好的牛腩倒入砂锅内，一直开中火

4.

炒锅放一些油，放去过皮的番茄块，炒至起沙，加番茄酱，盐，糖，醋，熬有变稠，倒入炖牛肉的砂锅中

5.

炖两个小时，知道牛肉软烂，汤汁浓稠，味道酸甜

小贴士

米饭杀手啊，一定留点汤，别炖干了，太好喝了！！