夏日酸甜果饮

夏日酸甜果饮的做法说明

用一不小心买到的奇酸无比的杏做的，也可用其他酸的不能下咽的水果（如酸李子、酸樱桃、酸橘子柠檬之类的）来做！
╮(╯▽╰)╭就是废物利用啦~~成品味道酸甜可口！请务必试试看哦~

夏日酸甜果饮的食材和调料

酸杏根据你的玻璃罐来定白糖

夏日酸甜果饮的做法与步骤

第1步.

果子去核切块

第2步.

扔进冰箱冻起来！（代替通常的煮的过程，既可以破坏水果的细胞结构，也不会因高温造成营养流失）

第3步.

冻结实了的果子拿出来，稍稍化开后和白糖一起装瓶（白糖填满果块的缝隙就好。如果是水分多的水果，请适量增加白糖用量）

第4步.

稍稍摇匀后常温搁俩小时腌制。看！果汁已经渗出来啦！扔进冰箱冷藏室备食

第5步.

要吃的时候拿出来，果汁稀释直接喝或者带果肉浇冰沙，看个人喜好了！没化开的糖先留罐子里，继续腌果肉。果肉腌到颜色加深再吃，就不酸了。

小贴士

我不建议用蜂蜜腌，容易串味儿，也不如白糖腌的快