西班牙冷汤

西班牙冷汤的做法说明

西班牙冷汤可以作为前菜也可以作为汤品，是你餐桌上可以有的一道不错的菜式。简单爽口，带有淡淡西班牙浓郁风情，主要是要有点辣味哟。夏天的时候不想开火做饭就试试这道吧，还很健康呢！
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西班牙冷汤的食材和调料

西红柿4个洋葱1/2个青椒1只黄瓜1/2根橄榄油1茶匙红辣椒粉1茶匙盐适量黑胡椒粉适量西红柿汁1杯干土司2片食品打磨机高效率柠檬1/2个

西班牙冷汤的做法与步骤

第1步.

先来个食材大集合！

第2步.

将西红柿、青椒、黄瓜、洋葱切大丁。如果你需要做个摆盘的话，将青椒、黄瓜、洋葱各留三小条，其余切大一些的丁。

第3步.

将切好的食材放入食物打磨机（料理机）

第4步.

把刚刚留出的蔬菜细条切成julienne，均匀小丁。装饰用

第5步.

加入柠檬汁、红辣椒粉、橄榄油、少量盐、黑胡椒粉。

第6步.

加入tomato purée 和一片干土司。土司可以是隔夜的，但要记得烤的硬硬的哦，还有如果你的西红柿已经很juicy就可以省略放西红柿汁这一步。

7.

开始打磨了，多来几下！打磨的时候拿个勺子尝一尝吧，可以适量多加盐或者胡椒。但是不要做的太辣了哟。

第8步.

Finish！发挥想象来摆盘吧！我用面包快和刚刚切好的蔬菜小丁摆盘，浇上一点点橄榄油，看起来很有口感哦！

小贴士

蓝带第一式！mark一下！
Bon Appetite!