西葫芦蛋饼

西葫芦蛋饼的做法说明

西葫芦是个好东西，话说，这个蛋饼其实就是老北京糊塌子，改版了一下~~~

西葫芦蛋饼的食材和调料

西葫芦1个蛋2个面粉80克虾皮油、盐

西葫芦蛋饼的做法与步骤

第1步.

西葫芦擦成丝、加盐、蛋、面粉、虾皮。

第2步.

搅成糊糊。

第3步.

电饼铛浇层薄油预热好，用勺子将糊糊倒入，一直煎到两面金黄即可。

第4步.

出锅！

小贴士

面粉自行调节，不要太稀就行，否则饼煎得容易散架。