韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法说明

每天给老妈做营养餐，昨天点餐说想吃韭菜鸡蛋饼。所以就有了这个手把手教的方子。

韭菜鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋1个韭菜1小把面粉5勺水适量盐适量

韭菜鸡蛋饼的做法与步骤

第1步.

韭菜切碎，要碎点。

第2步.

鸡蛋打散，加点盐（图中是装韭菜的盆，又拿来用，粘了不少韭菜）。

第3步.

加入面粉，水，搅拌均匀无面粉状态。最后加入韭菜碎。面粉糊是如图比较稀，可流动，筷子挑不起来状态。

第4步.

油入锅，加热，整个锅都粘满油状态。倒入面糊的二分之一。晃动锅使面糊均匀铺满整个锅。差不多煎黄后，翻面。两面都煎黄后，两面对折，起锅。

第5步.

成品图1

第6步.

成品图2。老妈很喜欢，全吃完。