大葱炒肥牛

大葱炒肥牛的做法说明

肥牛不光可以吃火锅，取两颗大葱炒简单一下，绝对美味。

大葱炒肥牛的食材和调料

肥牛300克大葱3根胡萝卜半个辣椒面1勺花椒5粒

大葱炒肥牛的做法与步骤

第1步.

热锅热油后下花椒和蒜小火煸香。同时把肥牛卷焯水。

第2步.

倒入切好的大葱大火翻炒一分钟。

第3步.

加入胡萝卜片继续翻炒一分钟，也可以用红椒片代替。

第4步.

倒入焯水沥干的肥牛，翻炒一分钟。

第5步.

洒上一点辣椒面，调味明油即可出锅。

第6步.

成品图。

小贴士

1、这个菜需要大火炒，时间不能太长；2、肥牛一定要焯水才好；3、没有辣炒面或者花椒可以不放，个人喜爱