晶莹剔透的【水晶葡萄冻】，看起来好清爽好夏天。

晶莹剔透的【水晶葡萄冻】，看起来好清爽好夏天。的做法说明

晶莹剔透的水晶葡萄冻，看起来好清爽好夏天。用冰粉粉来制作的水晶葡萄果冻，估计很多人都没尝过。冰凉Q弹，入口顺滑清甜，不用加辅料就很美味！

一口下去咬着既有冰粉的弹性又有葡萄果肉的韧性，冰粉除了汤汁蘸料的味道外还被赋予了葡萄的味道，是夏季才有的美味。

晶莹剔透的【水晶葡萄冻】，看起来好清爽好夏天。的食材和调料

白凉粉25g水250g绿葡萄适量糖粉30g

晶莹剔透的【水晶葡萄冻】，看起来好清爽好夏天。的做法与步骤

第1步.

准备材料。

第2步.

绿葡萄清水洗净。

第3步.

剥去外面的薄皮，对半切开。

第4步.

用小刀剔除核，只留果肉。

第5步.

放入方形盘中。

第6步.

热水中加入白凉粉搅拌均匀，加入糖粉搅拌均匀，倒入方形盘中。

第7步.

搅拌过程中会产生很多气泡，倒入盘中就浮在表层了，表层的气泡用叉子戳破，这样冻出来表面才光滑。

第8步.

放入冰箱冷藏过夜至凝固，取出切块即可。

第9步.

冰凉～