超简单的奶黄馅

超简单的奶黄馅的做法说明

奶黄馅成团的图片忘记拍了，下次补上，嘻嘻。

超简单的奶黄馅的食材和调料

鸡蛋100g白糖50克黄油30克牛奶100克奶粉20克澄粉25g椰汁粉（没有可以不放）15g蔓越莓干、熟板栗仁适量

超简单的奶黄馅的做法与步骤

第1步.

鸡蛋和细砂糖一起混合，用打蛋器打均匀。

第2步.

加入100克的牛奶搅拌均匀。

第3步.

面粉、、椰汁粉、澄粉和奶粉混合之后一起过筛搅拌均匀，倒入上面液体里搅拌均匀。

第4步.

加入黄油，烧水，将混合好后的糊隔水边搅拌，开中小火，会有点烫，注意不要被烫到了，可用湿水布包裹住打蛋盆，用刮刀不停搅拌，以免大片结块。

第5步.

熬到快好了倒入切好的蔓越莓干和板栗搅拌均匀继续熬

第6步.

可以放入你自己喜欢的果干

第7步.

最后熬到可以抱团了就好了，上图这个是还没有熬好的。忘记拍抱团的图片了，下次补上。嘻嘻然后盖保鲜膜凉后就可以用了。不要放冰箱冷藏，就放凉了直接使用

小贴士

这个馅料可以做冰皮月饼，奶黄馒头，奶黄汤圆，老婆饼，面包！！！只要你想的到得都可以用~~~又快又好吃
可以把配方中的牛奶替换一部分的奶油，会更香浓
糖可以自行增减，我吃的不太甜，喜甜的可以增加一部分。
大家快来试试吧~~~~