啤酒鸭

啤酒鸭的做法说明

适合白领下班后可以快速做的“硬菜”

啤酒鸭的食材和调料

啤酒330ml小葱1大把蒜半个姜切片桂皮4块大葱1根生抽适量豆瓣酱适量盐适量糖适量鲜香菇4个鸡蛋6个鲜鸭半片

啤酒鸭的做法与步骤

第1步.

小葱打结，蒜、姜、桂皮，备用

第2步.

鲜香菇切块，大葱切段

第3步.

鸡蛋煮熟，去壳

第4步.

油锅加热，冒热气了下小葱结、蒜、姜片、桂皮、挖一大勺豆瓣酱，煸炒

第5步.

入鸭肉，大火快炒，炒熟

第6步.

下香菇、鸡蛋、大葱，翻炒，加盐、生抽，倒入啤酒，大火煮

第7步.

15-20分钟左右，加糖（可提鲜哦！），转小火10-15分钟，就可以啦！

第8步.

记得要多煮