凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法说明

炎炎夏日不知道吃啥，吃啥都没胃口，那么来做个凉拌土豆丝试试，操作简单，吃着爽口！

凉拌土豆丝的食材和调料

土豆2个醋适量香油少许白糖适量鸡精少许酱油适量辣椒油适量花椒8粒盐适量小葱2根青椒2个

凉拌土豆丝的做法与步骤

第1步.

土豆去皮，洗净，切丝！水中浸泡去掉淀粉，备用！

第2步.

起锅烧水，土豆丝煮熟

第3步.

捞出土豆丝，冲凉水，装盘！

第4步.

小葱切段，蒜瓣切成小块，青椒切条

第5步.

起锅烧油，放入花椒，蒜泥，葱花爆香，倒入小碗中

第6步.

然后在小碗中放入酱油，醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，香油，搅拌均匀

第7步.

青椒放在装盘的土豆丝上，把调好的料汁浇在土豆丝上，拌匀开吃！！

小贴士

土豆一定要泡，不然淀粉太多