照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法说明

喜欢吃7-11鸡块，自己慢慢研究做了几次，简便还无油，吃起来更健康

照烧鸡腿的食材和调料

鸡腿7只大蒜3瓣料酒2勺卤肉酱油2勺料酒3勺姜8片胡椒粉1克（根据个人口味）姜粉1勺（根据个人口味）柠檬汁10滴蜂蜜1勺糖1克蚝油2勺

照烧鸡腿的做法与步骤

第1步.

第一步:鸡腿肉去骨，皮上的油脂尽量去除； 第二步:料酒、柠檬汁、姜片、蒜片、胡椒粉、姜粉、少许白糖（提鲜）、腌1个小时，如果时间允许3-5小时都可以，更加入味，腌制时间久放入保鲜室；

第2步.

第三步:腌制好的鸡腿放入不粘锅中煎至两面金黄，先煎带鸡皮哪面，煎掉鸡腿里面油脂，无需放油；

第3步.

第四步:调制酱汁，两勺卤肉酱油、一勺或两勺耗油（根据个人口味）、一汤勺料酒、一勺蜂蜜、少许苹果醋，搅拌均匀，起锅倒入酱汁，放入煎好鸡腿，小火炖20分钟即可，出锅前大火收汁，酱汁不能放水否则影响鸡腿颜色