非常简单的刀切卡通馒头

非常简单的刀切卡通馒头的做法说明

推荐宝宝辅食添加黑芝麻，含钙量比较高。

天气热做造型馒头需要拼手速，给大家分享一个不需要整形的卡通馒头，方便快捷，让0基础的小白更容易上手，直接刀切，装饰完成也是萌萌哒！

中筋面粉200克牛奶100克细砂糖20克玉米油10克调色芝麻粉10克红曲米粉适量竹炭粉适量南瓜粉适量菠菜粉适量

第1步.

酵母，细砂糖牛奶混合均匀，加入面粉中搅拌至面絮（厨师机1档），手和面也是一样的，把混合好的牛奶倒入面盆中，筷子搅拌，没有干粉，加入玉米油

第2步.

厨师机揉成团，4档，不需要很光滑，因为加入果蔬粉调色会用到擀面杖压多几遍，面也会变光。（全程揉不要超过8分钟），手揉，把面絮抓成团，擀面杖压，代替手揉面，压面排气，因为手温高，发酵很快。

第3步.

加入红曲粉，用擀面杖擀多几遍，混合均匀。天气热，手温高，尽量少接触面团，擀面杖压面可以排气，有气泡用牙签挑破。

第4步.

揉成光滑面团，盖上保鲜膜或湿毛巾，松弛5-10分钟

第5步.

搓成长条

第6步.

用刀分割剂子

第7步.

小熊耳朵，2g，粉色搓圆，压扁对切

第8步.

头顶抹点牛奶或水，贴合耳朵

第9步.

小熊五官如图所示

第10步.

龙猫耳朵，1g，粉色搓圆，两头搓尖，中间对切

第11步.

耳朵放在脑袋顶贴起来（抹水或牛奶，湿润就好，不要抹太多）

第12步.

取备用的白色面团，擀面棍压成面皮，用裱花嘴压圆片

第13步.

把白色圆片贴在肚子上，胡子比较耐心点，需要搓线

第14步.

小猪刀切馒头

第15步.

蒸熟后Q萌可爱

第16步.

黑芝麻很香

第17步.

简单也不失可爱