秘制牛肉酱

秘制牛肉酱的做法说明

好吃到停不下来的牛肉酱，拌面拌饭都超赞哦

食材：牛肉馅750克红辣椒1500克干酱600克白糖200克味素100克醋200克芝麻100克色拉油800克盐100克料酒20克

第1步.

1 准备所需要的材料牛肉馅和红辣椒忘拍照了

第2步.

把红辣椒打碎备用

第3步.

锅放油油热以后放牛肉馅炒质变色在放调料酒

第4步.

一次放入干酱，辣椒，白糖，醋，盐改小火煮半小时以上，（我煮了一小时）在这期间要不停的搅拌，以防糊锅底，最后放入味精在煮5分钟

第5步.

牛肉酱出锅了，炒好的牛肉酱放凉后，可以装入密封盒子里冰箱保存哦

牛肉馅要选择瘦牛肉，红辣椒是新鲜的辣椒哦
煮的时候一定有不停的搅拌呀
油可以适量多一点