吐司面包

吐司面包的做法说明

宝贝们，配件简单，自己如果喜欢吃些干果可以放进去，比如蔓越莓干，不要怪我没有以次拍照传步骤，但是我会把重点的地方写的详细点，做好了记得提交作业呦！

高筋面粉300克酵母3克糖60克鸡蛋1个牛奶或水140克黄油30克蔓越莓干适量

第1步.

把砂糖，盐，鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，放入面粉，酵母，揉成光滑面团，再加入黄油。

第2步.

放入黄油后用手揉成手膜状态。如果揉的过程中有粘手状态大家可以加点玉米油揉，不要加太多干面，用手像在洗衣板洗衣服的手法揉，摔面，多次摔面，尽量快速揉。

第3步.

揉成后盖上保鲜膜放入烤箱基础发酵一个小时，室内温度如果在35度左右就可以在室内发酵！

第4步.

发酵好了揉下排气。用擀面杖擀平分三份，室内温度松弛15分钟，后干成长条均匀撒上蔓越莓干卷起来，放进模具中，以此类推！

第5步.

最后一次发酵，不要盖放入烤箱二次发酵1～1.5小时发酵到模具八分满即可盖上盖子，烤箱预热180度10分钟，放进烤箱烤30分钟！叮的一声好了＾０＾~

面揉的时候会粘手，不要用太多干面，用玉米油揉。不懂请留言！