橄榄菜蒸鲈鱼

橄榄菜蒸鲈鱼的做法说明

简单易上手，不用加其他调料，最后其实也不用淋油啦。撇脱好吃哈哈哈！
适合我这种懒人小白。

橄榄菜蒸鲈鱼的食材和调料

鲈鱼1条（9两到1斤的鲈鱼）盐适量料酒一瓶盖葱适量姜适量橄榄菜铺满

橄榄菜蒸鲈鱼的做法与步骤

1.

鲈鱼洗净，均匀涂抹盐和料酒。

2.

姜切条，葱切段。姜葱在盘底均匀铺点，鱼身上划口处插一点。

第3步.

铺橄榄菜。（均匀且一定量是入味关键噢！）

第4步.

蒸8分钟，出锅。

小贴士

1. 鲈鱼大小最好控制在1斤，主要是嫩且容易入味。之前买过1斤2-3两的，就不太容易入味哒。
2.盐用两手指细撒抹均匀噢。
3.料酒，就雪碧盖就够了，太多了容易返味。
4.橄榄菜薄铺就成，但是要把鱼都覆盖噢。