高筋面粉蒸全麦馒头

高筋面粉蒸全麦馒头的做法说明

全麦麸本身筋度不大，加的又多，相对于外表来说不好看。但好吃健康。

高筋面粉蒸全麦馒头的食材和调料

高筋面粉450克牛奶看着加酵母15克鲜烫全麦90克（提前用开水烫好）

高筋面粉蒸全麦馒头的做法与步骤

第1步.

和面，一边和一边加牛奶，直到和完，放置一边发面，大约一小时（醒发箱），醒好之后揉匀，醒10分钟

第2步.

平分五份，揉好

第3步.

放入锅中，垫不沾纸，醒发30分钟

第4步.

开锅蒸30分钟

第5步.

软，蓬松，好吃