蒜香胡椒炒意大利面

蒜香胡椒炒意大利面的做法说明

周末好食光。昨天晚上为家人准备了一套营养大餐，可谓丰富多样：为了保证膳食营养的均衡，做了一道清蒸金鲳鱼、清炒小油菜；为了瘦身减脂，把大米饭换成了小豆饭；为了补充胶原蛋白，花两小时炖了一锅花胶鸡汤。另外，添了两道喜欢的海鲜：辣炒黄蚬子、生吃生蚝。

喜欢每天围在桌前欢庆吃饭的样子，美食真是人世间最不可辜负的事物，所以，我们每天都该好好吃饭。

今天早上做了一道蒜香胡椒炒意大利面，别有一番风味。材料非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣椒、黑胡椒、法香的味道搭配得天衣无缝。

蒜香胡椒炒意大利面的食材和调料

意大利面条150g干辣椒碎3g黑胡椒碎3g洋葱10g法香5g盐5g黄油30g橄榄油10ml

蒜香胡椒炒意大利面的做法与步骤

第1步.

汤锅里加入适量的清水，大火煮开，放入橄榄油和意大利面条，中火煮8分钟至面条无硬芯成熟，捞出倒入漏网中，沥干水分，备用。

第2步.

洋葱和法香分别切成细碎；大蒜切片，待用。

第3步.

黄油放入锅中，中火烧油，待黄油完全融化放入洋葱碎、大蒜片、干辣椒碎、黑胡椒碎和法香碎炒香。

第4步.

将煮好的意大利面放入锅中，放入盐拌炒均匀。

第5步.

炒好的意大利面盛入盘中。

第6步.

配上美美的餐具和一杯苏打柠檬水，幸福原来很简单。

小贴士

这里使用的是长条形的意大利面，如果使用别的形状的意面，需另外计算煮熟时间。煮意面的时候锅里加几滴橄榄油，防止面条粘连。