很脆又多层 | 电饼铛葱油饼

很脆又多层 | 电饼铛葱油饼的做法说明

和面两分钟，电饼铛三分钟

很脆又多层 | 电饼铛葱油饼的食材和调料

面粉300葱花两颗花生油适量盐适量温水180

很脆又多层 | 电饼铛葱油饼的做法与步骤

1.

水和面粉混合，根据需求揉成软硬适中的面团。醒二十分钟。

2.

葱花\油\盐，放在碗中，搅拌均匀，备用。（无需太多）

3.

醒好的面团，等分成小面团，擀成三倍大的薄饼状。将葱油馅平铺在薄饼上（无需铺太多）。

4.

先将薄饼从头至尾卷起，卷成蛋卷状长条，两头捏紧；再将捏好的长条从头至尾卷成漩涡状。

第5步.

根据所需的薄厚程度，再此将卷好的漩涡状擀成薄一点大一点的饼。（越薄越脆）

第6步.

电饼铛or平底锅烧热，放油，饼子放进去，两面煎，数分钟即可出锅。

小贴士

*盐不要放太多，不放也很好吃。
*不想吃很脆的亲故，第二顿再吃，就很软了。