新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖

新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖的做法说明

西葫芦有它独特的味道
有叫做菜瓜的，也有叫笋瓜的，不同地区叫法不同

我家里会把这个饼统称为菜拖

和炒菜相比，我更偏爱它与面粉搅拌煎的饼，可能身为北方人的我更喜欢面食吧

偷偷告诉你们，这样的面饼搭配一瓣大蒜，那味道绝了～可以尝试下

新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖的食材和调料

西葫芦三分之一鸡蛋1个面粉3饭勺盐适量胡椒粉少量黑芝麻 可不加半饭勺

新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖的做法与步骤

第1步.

主角就是它，我一个人吃，只用了这个的三分之一擦丝，我懒得洗擦子了，直接用刀切了丝。

第2步.

这个饭勺加了3勺面粉，就是普通的饭勺。

第3步.

鸡蛋 葱花 盐 黑胡椒粉分别加入我喜欢西葫芦脆脆的感觉，如果喜欢吃软一些的，西葫芦切丝后可以先加盐腌一会，让它出一些水份。

第4步.

最后加入适量的水搅拌成糊糊状。我做的是一人的份，三个小饼。

第5步.

锅中小火倒入少量的油，倒入搅拌的面糊，等过20秒左右，翻面煎。

第6步.

这样来回翻面三次就可以出锅了。真的好香好香。喜欢吃焦焦的就多煎一会外面的这一层就比较脆。

第7步.

出锅成品图，看着就很有食欲吧。我一个人吃了三个。

小贴士

超级简单方便，简简单单的味道我很喜欢，不需要放太多的调味粉，面粉与盐和黑胡椒粉加热后的味道就很棒了～
作为早餐搭配白粥就很赞哦～