低卡快手酸奶CAKe

低卡快手酸奶CAKe的做法说明

尽量不吃高热量食物，做了这个低卡又快手的酸奶cake，顶上的蓝莓可以用蔓越莓或其它水果化替。

酸奶200克鸡蛋2个低筋面粉60克白砂糖30克蓝莓或其它水果若干

第1步.

低筋粉60g、2个蛋黄(蛋清另外分离到打蛋碗中)、120g酸奶混合

第2步.

搅拌均匀

第3步.

电动打蛋器打发蛋清，分三次加入共30g白糖

第4步.

打到蛋清拿起有尖角拖出来

第5步.

将打好的蛋清分三次与蛋黄酱混合，混合手法从下到上，或从上到下，保证一个方向

第6步.

搅拌完放入6寸蛋糕模具中

第7步.

蒸烤法，烤盘加水放底层，模具放烤架中层，150度40分钟

第8步.

脱模

第9步.

等蛋糕凉却后倒上剩下的酸奶，上面铺上喜欢的水果

第10步.

冰箱冷藏30分钟风味更佳

第11步.

伪甜品