黄瓜皮蛋汤

黄瓜皮蛋汤的做法说明

依然是一道做法非常简单，又给人带来温暖安心感的鲜美好汤~

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黄瓜皮蛋汤的食材和调料

皮蛋2个黄瓜1根大蒜2瓣小葱1根盐适量油（猪油最好）适量

黄瓜皮蛋汤的做法与步骤

第1步.

黄瓜洗净，用刮皮刀刮成一片片薄片。

第2步.

葱洗净切成末，蒜用刀拍几下去皮，对半切一下。

第3步.

皮蛋剥去壳，然后切成小1块。锅里倒入1瓷勺油，放入切好的皮蛋和大蒜。（如果有猪油，请用猪油煎，老爸用猪油做的真的比这还要好喝）

第4步.

小火炒至皮蛋和大蒜表面有些焦黄，加入2碗水，转大火烧开。

第5步.

烧开以后，放入黄瓜片。水再次沸腾以后立马关火，放入适量盐调味即可出锅。（有鸡精的可以放一点点，会更鲜美）

第6步.

装入碗中，再撒上葱花即可。

第7步.

鲜美又清香，非常好喝！