麻辣小土豆

麻辣小土豆的做法说明

早市又看到有小土豆卖，小小的一个，感觉味道比大土豆更好吃。
食材和做法都非常简单，快手呦！

麻辣小土豆的食材和调料

小土豆适量个麻辣鲜适量葱花适量植物油适量

麻辣小土豆的做法与步骤

第1步.

小土豆洗净，沥干水份。

第2步.

用厚度薄一点的勺子刮掉土豆皮，如果是新土豆，很容易皮就掉了。

第3步.

去了皮的土豆放入蒸锅，蒸大约20分钟左右，蒸熟。

第4步.

蒸好的土豆捡出蒸锅，略微晾晾，用刀背轻轻按压，不要太用力，不要压碎，轻压只是为了增加接触调料的面积。如果土豆太大，就切两半或者切厚片。

第5步.

平底锅放少许植物油，将小土豆煎至两面金黄，用手将麻辣鲜尽量均匀的撒在土豆上，晃动锅子，让麻辣鲜均匀的沾在土豆上。

第6步.

撒葱花出锅即可

小贴士

❤️麻辣鲜有咸度，口重的亲，适当放点盐。