培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）

培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）的做法说明

咸味芝士控的零食。
6个小号muffin的量，1个小时完工。

培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）的食材和调料

中筋面粉125g烘焙泡打粉 baking powder7g盐2.5g白砂糖10g鸡蛋1个牛奶100ml植物油或橄榄油（或融化的黄油）20-30ml培根，煎焦，剁碎3片车打芝士，双色，搓丝140g

培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）的做法与步骤

1.

培根双面煎焦，放凉后剁碎成培根粒，或是用现成的培根粒也行。

2.

车打芝士（最好是刚从冷藏拿出来的）搓丝

第3步.

粉类原料称量后混合均匀后，拌入芝士丝和培根粒

第4步.

液体类原料称量后混合均匀后，倒入粉类拌匀

第5步.

将面糊装入muffin碗

第6步.

烤箱200度，20分钟可出炉

小贴士

如果加量需要延长烤箱时间，