好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲

好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲的做法说明

几乎身边的每一个朋友都喜欢吃花甲
夏天就是要一定要尝试下这道蒜蓉花甲
吃过的朋友都表示比店里做的更好吃

好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲的食材和调料

花甲1斤大蒜8瓣姜4片蚝油1勺生抽1勺糖少许小米辣4个干辣椒4个葱2根

好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲的做法与步骤

第1步.

1.将花甲清洗干净，用盐水泡一会儿。

第2步.

2.准备炒花甲调料：蒜末（可以多一点），小米辣切碎，生姜丝，葱段，干辣椒段。

3.

3.先把花甲用开水焯一下，开口捞出。

第4步.

4.起锅热油，放入葱段，蒜末，姜丝爆香。

第5步.

5.爆香钩倒入焯好的花甲，翻炒几下，加入生抽1勺，蚝油1勺，白糖少许，盐少许，鸡精少许，翻炒均匀。

第6步.

6.炒熟之后，放一点香菜装饰，就可以端上桌了。