宝宝辅食蔬菜肉丸或鱼丸(超嫩)
宝宝辅食蔬菜肉丸或鱼丸(超嫩)的做法说明
这是我给自己11月大的宝宝做的辅食(过程没拍图因为懒)这个方子可以给宝宝做鱼丸 虾丸或肉丸。
宝宝辅食蔬菜肉丸或鱼丸(超嫩)的食材和调料
鸡蛋1个鳕鱼或或者龙利鱼适量鸡胸肉(可不加)1块姜汁适量淀粉2勺西蓝花或者胡萝卜适量宝宝辅食蔬菜肉丸或鱼丸(超嫩)的做法与步骤
1.将西蓝花或胡萝卜剁碎,鱼肉和鸡胸肉用料理机打碎,没有料理机的剁碎。
2.将鱼肉、鸡胸肉、淀粉、西蓝花、姜汁、鸡蛋放在一起朝一个方向搅打至上劲。一定要搅上劲。
3.上锅煮水至水开,用勺子挖一小块放入锅中,煮熟捞出即可。
小贴士
1.菜要剁碎点,肉没有料理机也要剁碎点
2.搅拌时一定要搅上劲不然容易散。
拜拜蛋糕
拜拜蛋糕的做法说明妃娟老师的方子,类似戚风,但面糊的做法又不同于戚风,传说是台湾人家过年过节用来拜拜的,口感非常细腻柔软有弹性。这个量是一个6寸圆模,若要做8寸的,鸡蛋可以用