夏日超快手拌面

夏日超快手拌面的做法说明

夏天的厨房明火大油的做饭，常常一脑袋汗，做完还吃不了多少。所以做一些快手的菜好入口，还是很方便的。这个面条超简单，而且很好吃！

生抽两汤匙醋两汤匙糖一汤匙老抽三分之一汤匙蒜一瓣五香粉一克盐一克

第1步.

烧一锅水，准备煮面。

第2步.

切面或者手擀面最好，口感劲道。没有挂面也可以。

第3步.

让面煮着，准备调料。

第4步.

不用精确到克，用瓷汤匙量。两汤匙生抽，两汤匙醋，三分之一汤匙老抽，调色用，不喜欢深色，老抽可省略，放进碗里。

第5步.

一汤匙白糖

第6步.

一克盐，口淡的盐可以省略，放生抽也够用

第7步.

一克五香粉

第8步.

面条过凉水，放进调好汁的碗里。

第9步.

一瓣蒜挤成蒜蓉放在面条上

第10步.

烧热油，烧到略微冒烟。

第11步.

热油浇到蒜蓉和五香粉上

第12步.

拌匀，开吃吧

不喜欢甜的糖可以减半，喜欢吃辣的，可以加蒜蓉和五香粉的时候再加点辣椒面，一起滋油，会很香。这个比例偏酸甜口有蒜香，我家孩子很喜欢。大家可以按自己口味略做调整。