牛肉米粉

牛肉米粉的做法说明

儿子想吃米粉，外面的油不干净，自己在家做

牛肉米粉的食材和调料

牛肉300克米粉150克八角1个老抽1勺豆芽1把油50克料酒1勺拌饭酱1勺豆瓣酱1勺大头菜1个黄豆50克

牛肉米粉的做法与步骤

第1步.

牛肉焯水，凉冷

第2步.

大头菜，姜，拌饭酱切丁备用

第3步.

牛肉切块备用

第4步.

豆瓣酱备用

第5步.

下油，将配料下锅煸炒出香味，下牛肉块，炒香

第6步.

加老抽调色，炒至入味

第7步.

黄豆煮熟备用

第8步.

高压锅上气后压25分钟，放汽，开盖后下入黄豆，煮入味

第9步.

米粉汤熟，捞出，舀入炖牛肉的汤汁（烧的时候多放点水）淋上牛肉黄豆即可。