糖醋鸡胸肉

糖醋鸡胸肉的做法说明

糖醋里脊一直是我想要做的，正好冰箱里有鸡胸肉，先练练手

糖醋鸡胸肉的食材和调料

鸡胸肉1块鸡蛋1个盐适量醋2勺糖3勺番茄酱4勺干淀粉3大勺

糖醋鸡胸肉的做法与步骤

第1步.

鸡胸肉切成大小均匀的条

第2步.

鸡胸肉+盐+料酒+胡椒粉+1个全蛋腌制5分钟，再加入干淀粉，让鸡胸肉裹上一层外衣（我调的糊太稀了，挂糊不完美）

第3步.

炸，油需多一点点

第4步.

待油温5成热，下鸡胸肉，炸制鸡胸肉微黄捞出，待油温再次升高，复炸一遍鸡胸肉（炸制时间不易过长，鸡胸肉容易老）

第5步.

控油装盘备用（我糊调太稀，结果没炸出漂亮的金黄色）

第6步.

番茄酱+白糖+白醋，我加了一点点水，拌匀；热锅，先倒入糖醋汁，慢慢搅拌，待糖醋汁变浓稠，下鸡胸肉 翻炒，让每片鸡胸肉裹满酱汁

第7步.

出锅装盘，喜欢的还可以撒一把白芝麻，会更香！